2021.7.5(月)
佐世保市役所近くの「うなぎさすが」
海の幸が豊富な佐世保は、鰻だけを供する専門店です。
店内に入る前、扉を開ける前から、鰻の香りが美味しい！
店内は広く、またお昼の時間を外して入ったのでゆったりと過ごせます。
そして、うなぎ屋には珍しくカウンター席があり、ひとりランチにはGoodです。
この日のうなぎの産地は、鹿児島。
特（１本）4200円か迷いましたが土用の丑の日まではまだ日があるので、鰻定食松（5貫）2700円を頂きました。
蒸してから焼くのではないので、身の柔らかな膨らみよりもパリッとして身が締まった食感です。
でも身は、ふわふわジューシーで、美味しかったです！！
佐世保ではあまり馴染みはないけど、「ひつまぶし」があります。
最初はそのまま、次に薬味で、〆はお茶漬けでという「ひつまぶし」もいいかな⁈
店舗情報
店舗名 うなぎさすが
電 話 0956-25-5539
定休日 無休
ランチ 11:00〜15:00 LO14:30
ディナー17:00〜22:00 LO21:30
所在地 佐世保市天満町１–４
【ひとり鰻ランチアーカイブ】