平戸いのしし「ミンチ肉」
肉類
平戸いのしし「ミンチ肉」
平戸いのしし「ミンチ肉」
平戸いのしし「ミンチ肉」
新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」
猪肉の脂身の旨さと歯ごたえのある旨みの強い部位を考慮し、猪油25%:猪身75%の割合4.8mmで挽いた平戸いのしし100%の特製粗びきミンチです。
この特産品について
あらゆるお料理に大活躍!
餃子、ハンバーグ、麻婆豆腐、肉味噌、オムレツ、ボロネーゼなど、どのような料理にも使いやすい、平戸いのしし100%製法粗びきミンチ肉です。
いのしし肉最大の特徴は、脂身の美味しさ
イノシシ肉は、ビタミンB群を多く含み、低脂肪、低カロリー、高たんぱく質のヘルシーなお肉です。
お肉は大好きだけど脂肪やカロリーが気になる方、健康と美容に良いものを食べたいと思っている方々におススメです!
特に「平戸いのしし」は、イベリコ豚と同じようにどんぐりを食べて育っているので、酸化を防ぐオレイン酸も豊富に含まれているといわれています。
ビタミンB2は、脂質の代謝を助けてエネルギーを産生するほか、細胞の発育と正常な働きに欠かせないため「成長ビタミン」ともいわれます。
また過酸化脂質を分解する働きも重要です。
不足すると肌荒れや口内炎の原因になります。
子どもの場合は発育不良、成人の場合は動脈硬化につながることもあります。
ビタミンB12は、新しい細胞を作るための遺伝情報を担う核酸と、たんぱく質の合成に必要です。
とくに赤血球や神経細胞の合成に深くかかわっていることから「造血のビタミン」と呼ばれています。
また炭水化物や脂質の代謝にも必要とされます。不足すると貧血や肌荒れ、手足のしびれ、疲労感、記憶障害、うつ、動脈硬化などが生じます。
日本食品標準成分表2015年版(七訂)より
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ＩＭＦホールディング株式会社平戸ファクトリー
【2017年、IMSホールディングスは、鳥獣被害で苦しむ農家のために、害獣として捕獲されるいのししを資源として活用していく取り組みを開始され、農業再生と地域貢献の両面から、新たな地方再生のモデル事業となるために日々奮闘されています。
「個体にストレスをかけることなく、徹底した衛生管理のもと処理を行い、最高品質のいのしし肉に昇華させる。 」
様々な挑戦のなかで一貫して持ち続けられているのは、「本当に美味しいいのしし肉を安心・安全にお客様に届けたい」という思いです。
すべてが、あたらしい!それこそが目指されている【NEW GIBIER PROJECT】です。
「個体にストレスをかけることなく、徹底した衛生管理のもと処理を行い、最高品質のいのしし肉に昇華させる。 」
様々な挑戦のなかで一貫して持ち続けられているのは、「本当に美味しいいのしし肉を安心・安全にお客様に届けたい」という思いです。
すべてが、あたらしい!それこそが目指されている【NEW GIBIER PROJECT】です。
平戸いのしし「ミンチ肉」
| 容量： | 平戸いのししミンチ肉1kg×1 |
|---|---|
| 消費期限： | 出荷日から6ケ月 |
| 配送： | クール宅急便（-18℃以下）でお届けします。 |
| 梱包形態： | 真空パックをタンボール箱詰（22㎝×26cm×10cm） |
